Op jonge leeftijd wist ik al wat ik wilde worden: patissier en banketbakker. Tijdens mijn opleiding heb ik de liefde voor de keuken ontdekt en daarna nooit meer losgelaten! Ik ben altijd in de uitzonderlijke positie geweest om met Meesterkoks en Michelin-chefs uit binnen-en buitenland te mogen werken. Uiteindelijk na vele jaren ervaring opgedaan te hebben, ben ik in Eindhoven neergestreken.
Klassieke gerechten met een moderne twist of een menu aangepast naar al uw wensen, alles is mogelijk.
- Bas -